La cuina és on s'utilitzen amb més freqüència els contenidors de vidre. Els cereals, els cereals, els productes secs, el te i les espècies per coure són adequats per a l'emmagatzematge en recipients de vidre segellats. No reaccionaran químicament amb els aliments, eliminant les preocupacions sobre la filtració de substàncies nocives. Molts entusiastes de la cuina compren conjunts d'envasos d'emmagatzematge de vidre de diferents mides, disposant-los ordenadament en armaris o prestatges. Això no només manté els aliments frescos i evita l'acumulació d'humitat, sinó que també serveix com a element decoratiu a la cuina. Els contenidors d'emmagatzematge de vidre gruixut són ideals per encurtir kimchi, melmelades i mel. Són resistents als àcids i als àlcalis, evitant la corrosió durant l'emmagatzematge a llarg termini-, i es poden reutilitzar després de la neteja, oferint un valor excel·lent.
Els contenidors d'emmagatzematge de vidre de borosilicat alt incorporen òxid de bor, el que resulta en un coeficient d'expansió tèrmica extremadament baix, capaç de suportar diferències de temperatura instantànies de -20 graus a 400 graus . Són aptes per a microones i forn, la qual cosa els converteix en la millor opció per a recipients de cuina resistents a la calor.
La facilitat d'ús i la combinació de practicitat, estètica i seguretat són avantatges insubstituïbles dels contenidors d'emmagatzematge de vidre.
No tot el vidre és "alt borosilicat". Els envasos barats i grans que compres al supermercat són principalment vidre de refresc-calç. Aquest tipus de vidre és extremadament vulnerable a les fluctuacions de temperatura. Si aboqueu aigua bullint directament en un recipient directament des de la nevera, és probable que només escolteu una esquitxada i després ho penediràs, veient una taula plena de taques d'aigua i vidres trencats. Els articles més destacats de la meva cuina són sobretot vidre de borosilicat alt. Pot suportar diferències de temperatura sobtades de -20 graus a 400 graus. Un bol de farinetes calents envasat abans de sortir de casa al matí es pot posar al microones durant dos minuts al migdia, sense necessitat de canviar els bols! La comoditat és primordial.
Per descomptat, la resistència a la calor extrema no sempre és necessària. Per emmagatzemar productes secs, fideus o grans en un armari, un vidre temperat gruixut és perfectament adequat. És resistent-a les caigudes; encara que es trenqui, es trenca en trossos petits i roms-angulars, a diferència del vidre normal que es pot trencar en innombrables fragments. Els meus diversos contenidors Lock & Lock amb anelles de silicona són específics per emmagatzemar menjar estofat o dinars per emportar; el sistema de bloqueig de quatre-cara evita les fuites per molt que les sacsegis.
Ja sigui per a l'emmagatzematge personal de la llar o per a la presentació a granel i la preparació d'inventaris en una botiga, aquests contenidors d'emmagatzematge transparents són adequats per a totes les necessitats. Una simple peça de vidre, combinada amb accessoris de segellat adequats, pot resoldre els problemes d'emmagatzematge de diversos articles i ingredients petits, equilibrant la practicitat i l'estètica. Aquesta és la raó clau per la qual cada cop més persones abandonen els contenidors d'emmagatzematge de plàstic habituals en favor dels de vidre.
